今日、久しぶりにリンゴを煮ています。
リンゴ数個を切って、皮をむいて、今は鍋の中です。
そして、手で包丁仕事をすると必ず親指の関節が痛みます。
いつものこと、とある程度受け入れています。
短時間の作業ならさほど悪化はしないでしょう。
そんな私の大事な相棒のひとつがまな板です。
以前は木のまな板を使っていました。
でもこのまな板の材質というのが重要で、
木の板に包丁が当たるとき、その振動が手に伝わるのです。
そして、その振動が何度も何度も来ると痛いのです。
「衝撃を和らげてくれるものはないのだろうか」と思っていた時、
今日紹介したいまな板がクラウドファンディングで出てきました。
もう期待しかない状態で応援購入しました。
そして、期待通りに私を少し助けてくれるものになりました。
現在は普通にいろいろなところで買えると思います。
私の住んでいるところでは、キッチン用品を専門に扱うところや、
東急ハンズのような大きなお店で見つけることが多いです。
素材は合成ゴム。
柔らかく包丁の刃を受け止めるまな板です。
食洗器と漂白剤に対応すると説明があります。
耐熱温度１００度で、熱湯をかけることも可能です。
ただし、熱湯につけるのはだめだそうです。
ゴムのような素材の他のカッティングボードを試したこともありますが、
案外固いものが多くて私の希望とは違うもののことがありました。
こちらの商品は、くにゃくにゃと曲がります。
シンクの上に張り出すようにして置くには、
下に普通のかたいまな板やボードを置く必要があります。
しかし、その柔らかさゆえに優しく衝撃を受け止めて軽減するのです。
もちろん、多少の当たりは手に返ってきます。
でも、私にとってはかなりの軽減になりました。
湾曲するという特性をうまく使えば、
切ったものをそのまま鍋まで運んで入れる、なども可能でしょう。
私は手の調子から試せていませんので、あくまで想像です。
ニンジンのような色の濃い野菜は色移りしますので、
気になる場合は注意が必要になるでしょう。
普通サイズという感じのLサイズと、
小さなSサイズがあります。
ちょっとだけ必要な時、この小さい方も便利です。
Sサイズには縁が上がっている辺が2辺ありますが、
これも便利なことがあります。
水切り穴があるので、そこから豆腐やトマトの水気を切ったりできます。
あくまで、以上の記述は私の主観ではありますが、
気になる方はリンクから商品について詳しくご覧ください。
もし、同じような悩みのある方の役に立つ情報になれば、
とてもうれしく思います。
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