リウマチとの暮らしのあれこれ

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今週のお題「秋の味覚」

 

秋らしくなってきましたね。

車で走っていると、道路脇に栗が落ちていることがあります。

この時期ならではの様子でもあり、

時々その栗を拾いに来ている人も見受けられます。

 

関節リウマチになって以来、

生の栗を買うことはなくなっていました。

あの栗の固い鬼皮をむけるとは思えなかったのです。

栗は好きだけれど、諦めていたという感じです。

 

それが先日、お裾分けで栗をもらいました。

もらってしまったよ、どうしよう!と思いました。

嬉しい半分、困惑半分でした。

栗むき用の道具を出して挑戦しましたが、

やはり今の私の手にはあまる固さでした。

そこで夫にその作業を頼むことにして、

私は渋皮を包丁でとる方に専念。

なんとか食べられる状態にして、

すごく久しぶりの栗ご飯を炊きました。

レシピを調べると塩だけで作ると

シンプルで美味しいということでしたので、

手持ちの塩の中でもおいしそうな塩を使ってみました。

 

ホカホカの栗ご飯。

香る栗。ほのかな甘い栗。

これぞ秋の味覚という感じでした。

苦労のあとのご褒美という感じでした。

 

タケノコや栗といった季節のものは、

やはり格別と思います。

思いがけずもらった栗。

少し焦りましたが、感謝です。